מלונות בוטיק בצפון הארץ תפסו חלק נכבד בקרב המלונות החדשים שהוקמו בשנים האחרונות במדינת ישראל. צפון ישראל עשיר באוצרות נוף ובטבע ייחודי שלא קיים בשום מקום אחר בישראל. מלונות בוטיק בצפון הארץ מקפידים להיטמע בנוף הייחודי של צפון ישראל הן במישור והן בהר. תיירות כפרית הוא מונח שהחל לתפוס תאוצה בשלהי שנות השמונים, כשבעלי משקים רבים בצפון ישראל ניסו את מזלם בהקמת צימרים ליד ביתם, כשרוב רובם מאופיינים בניהול שתיים או שלוש בקתות בלבד. לצד התפתחות הצימרים בצפון ישראל, הוקמו מלונות בוטיק בצפון שמושכים את התיירות הכפרית הישראלית הרגילה לצד תיירים ותיירות הרוצים לטעום בתי מלון שונים בישראל.
היכן מוצאים את המלונות?
מלונות בוטיק בצפון ישראל הוקמו בעיקר באזור צפת וראש פינה מכמה סיבות. ערים אלו ממוקמות מצד אחד בצפון הארץ אך לא קרוב מדי לגבול הלבנוני אך
עם נופים מרהיבים. דרכי הגישה לצפת ולראש פינה שופרו משמעותית בשנות ה90 ובשנות ה2000 עם הקמתו של כביש האגרה מס' 6. ניתן להגיע בקלות יתרה לצפת ולראש פינה. מלונות בוטיק בצפון ישראל מאופיינים בכמות חדרים לא גדולה אך בנוף עוצר נשימה ובאדריכלות יוצאת דופן בקרב מלונות רגילים. מלונות בוטיק בצפון הארץ שמים דגש ייחודי על טיפולים הוליסטיים בקרב האורחים שלהם, הנעשים ע"י מטפלות אשר עברו הכשרה מיוחדת במגוון טיפולים רחב. בהתחשב בגודל האוכלוסייה בישראל קיימת מגבלה אובייקטיבית המקשה על התרחבות מלונות הבוטיק. בחוץ לארץ האוכלוסייה מונה עשרות מיליוני אנשים, והתיירות הנכנסת גם היא נוסקת מדי שנה בשנה. מלונות בוטיק בצפון הארץ סובלים מתנודות קיצוניות בכמות התיירים הנכנסת בעיקר בשל המצב הביטחוני העדין השורר ברחבי ישראל. אמנם באופן פיזי מלונות בוטיק בצפון ישראל לא נפגעו באופן ישיר מהמלחמות ששררו בישראל משנות השמונים ואילך אך מלחמה כזו או אחרת תמיד פגעה באופן אנוש בכמות התיירים הנכנסת למדינת ישראל. לא מעט מההכנסות של מלונות בוטיק בצפון ישראל מתבססים על התיירות המקומית של הישראלים האוהבים לפנק את עצמם בשלל מותרות. מצב הכלכלה העולמי השפיע גם הוא על מלונות בוטיק אלו וחלקם הקטן לא הצליח לשרוד את המשברים הכלכליים האחרונים. יחד עם זאת, תרבות הפנאי ההולכת ומשתכללת יוצרת ביקושים בקרב מלונות בוטיק בצפון ישראל המקפידים על רמה גבוהה ועל שירות ויחס אישי לאורחים. לא מעט תלונות הופנו למלונות בוטיק בצפון הארץ בשל המחירים הגבוהים הנגבים מהאורחים אך קל לשכוח שעלויות כוח האדם וההשקעה האדירה הקיימת במלונות בוטיק מבחינת האלמנטים הקיימים מחייבים בעלי מלון בוטיק לגבות את המחיר הנדרש על מנת לשרוד בתקופות שחונות בהם התיירות הנכנסת ממעטת להגיע והתיירות המקומית שרויה במשבר כלכלי כזה או אחר. יחד עם מגבלות אלו. ממשיכים מלונות בוטיק בצפון הארץ להתקדם ולאפשר לאורחיהם מיטב פינוקים ושכלולים כאלה ואחרים.
מלונות קונספט
לא מעט מלונות בוטיק בצפון הארץ הכריזו על עצמם כמלונות קונספט ייחודי שמושך אליהם מחד קהל לא מגוון אך מאידך קהל נאמן מאוד שמוצא במלונות בוטיק אלו את אשר הוא מבקש לצד אוכלוסייה בעלת הרגלי פנאי שדומים לשלו. אין ספק שככל שהקהל הישראלי יחווה מלונות בוטיק ברחבי העולם הוא יעדיף לתכנן את החופשה השנתית שלו בקרב מלונות בוטיק מקומיים. יחד עם זאת, מלונות בוטיק בצפון ישראל יצטרכו להדביק את ההתקדמות בקרב מלונות הבוטיק שקיימת ברחבי העולם. במידה וישרור שלום אזורי במזרח התיכון אין ספק שנחזה בקפיצת מדרגה חסרת תקדים בקרב מלונות בוטיק בצפון ישראל שישמחו לשרת גם את העשירון העליון במדינות השכנות שיבצעו גיחה כזו או אחרת לארץ הקודש. ההשקעה במלונות בוטיק בצפון ישראל היא מסוכנת אך יחד עם זאת טומנת בחובה אפשרויות רבות וסיכויים לא מבוטלים להצלחה גדולה במידה כמובן שמלון זה ינוהל בצורה מופתית וישמור על רמה שלא נופלת ממצוינת לאורך השנים. ההנחה הרווחת שנראה יותר ויותר מלונות בוטיק בצפון ישראל שישמחו להעניק שרות מופתי ויחס אדיב לאורחיהם. מלונות בוטיק אלו אמורים לבוא בסופו של דבר על חשבון התיירות הכפרית הממוצעת שחלקה תתקשה להדביק את השירות ואת האלמנטים הקיימים במלונות בוטיק בצפון.