סדנת שוקולד

השף איתן פרי פיתח שורה ארוכה של פרלינים מקוריים ואיכותיים משוקולדים בלגיים משובחים ומילוי הפרלינים מתבסס על מיטב התוצרת הגלילית כגון:
"ג'לה" מרלו של יקב נעמן , סילן תמרים מהמושבה כנרת רוזטה שקדים ומרציפן ממושב כנף ועוד ועוד ... במהלך שעה של שכרון חושים, יחשוף איתן בפני המשתתפים את רזי הכנת השוקולד ואת רקיחת המילוי מחומרי הגלם המשובחים והעדינים.את פני הקבוצה יקבל איתן במשקה שוקולד אמיתי מפולי קקאו מובחרים ונגיעות תבלינים.
אל מול הקבוצה ויחד עימה יכין איתן שוקולדים להתנסות חווייתית טעימה ומחויכת.
טעימות של כ 7 סוגי שוקולד תוך כדי הסבר על היסטורית השוקולד, סוגי שוקולדים,
אפיית משותפת של עוגת לבה, בעלת ציפוי קרנאצ' שוקולד ומילוי שוקולד בלגי משובח.
הכנת טרפלסים בשלוש שכבות שמנת – שוקולד, ציפוי שוקולד וקקאו.